| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Вода | 500 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.6% | 555 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2925 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 12.2% | 799 г |
| бета Каротин | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 13% | 754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 24.59 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 20.4% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 18.6% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 12.8% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 10.7% | 918 г |
| Витамин Н, биотин | 2.494 мкг | 50 мкг | 5% | 4.9% | 2005 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6819 мг | 20 мг | 23.4% | 22.9% | 427 г |
| Ниацин | 6.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.57 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 10.15 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9852 г |
| Кремний, Si | 3.87 мг | 30 мг | 12.9% | 12.6% | 775 г |
| Магний, Mg | 45.21 мг | 400 мг | 11.3% | 11.1% | 885 г |
| Натрий, Na | 39.52 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Сера, S | 130.37 мг | 1000 мг | 13% | 12.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 12.9% | 759 г |
| Хлор, Cl | 43.53 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 5% | 1972 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 7.695 мкг | 10 мкг | 77% | 75.4% | 130 г |
| Литий, Li | 9.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3279 г |
| Медь, Cu | 145.34 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 14.2% | 688 г |
| Молибден, Mo | 7.104 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.9% | 985 г |
| Никель, Ni | 0.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.499 мкг | 55 мкг | 26.4% | 25.9% | 379 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.3% | 4301 г |
| Хром, Cr | 13.8 мкг | 50 мкг | 27.6% | 27% | 362 г |
| Цинк, Zn | 0.8465 мг | 12 мг | 7.1% | 7% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».