Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с шампиньонами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с шампиньонами и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 2 С3
Шампиньоны (Жарка) 30 г
Сыр Российский [Ромашкино] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с шампиньонами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.5% 543 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.3% 431 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 9.7% 593 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 12.9% 442 г
Витамин В4, холин 160.21 мг 500 мг 32% 18.3% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 16.2% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.162 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4901 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 7.9% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин Н, биотин 17.665 мкг 50 мкг 35.3% 20.2% 283 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7697 мг 20 мг 18.8% 10.8% 531 г
Ниацин 1.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.99 мг 2500 мг 8.8% 5% 1142 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2737 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6593 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3512 г
Натрий, Na 88.08 мг 1300 мг 6.8% 3.9% 1476 г
Сера, S 120.97 мг 1000 мг 12.1% 6.9% 827 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 10.9% 526 г
Хлор, Cl 106.91 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1066 г
Йод, I 16.5 мкг 150 мкг 11% 6.3% 909 г
Кобальт, Co 10.101 мкг 10 мкг 101% 57.8% 99 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.1% 4963 г
Медь, Cu 183.96 мкг 1000 мкг 18.4% 10.5% 544 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1616 г
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 26.536 мкг 55 мкг 48.2% 27.6% 207 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10616 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1096 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1518 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.092 г min 16.8 г 18.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами и сыром составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».