| Картофель (Варка без слива) | 660 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Вода | 625 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.7% | 1436 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.4% | 3734 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.67 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 7.2% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0127 мг | 20 мг | 5.1% | 6.4% | 1975 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.09 мг | 2500 мг | 14.8% | 18.5% | 676 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7752 г |
| Кремний, Si | 19.662 мг | 30 мг | 65.5% | 81.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2646 г |
| Натрий, Na | 273.63 мг | 1300 мг | 21% | 26.2% | 475 г |
| Сера, S | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4382 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 5.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 453.43 мг | 2300 мг | 19.7% | 24.6% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2985 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 40.9% | 305 г |
| Литий, Li | 30.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 4.4% | 2865 г |
| Медь, Cu | 92.41 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.5% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 8.7% | 1427 г |
| Никель, Ni | 1.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5404 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 9.9% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2426 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 4946 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.792 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.134 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».