| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 19.6% | 472 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 63.71 мг | 500 мг | 12.7% | 11.7% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 19.4% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 25.4% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.934 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.6% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2145 мг | 20 мг | 26.1% | 24.1% | 384 г |
| Ниацин | 7.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.42 мг | 2500 мг | 8.7% | 8% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3908 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Магний, Mg | 58.88 мг | 400 мг | 14.7% | 13.6% | 679 г |
| Натрий, Na | 47.71 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2725 г |
| Сера, S | 154.13 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.2% | 649 г |
| Фосфор, P | 125.9 мг | 800 мг | 15.7% | 14.5% | 635 г |
| Хлор, Cl | 66.24 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.7% | 3472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1837 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.6% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 6.099 мкг | 10 мкг | 61% | 56.3% | 164 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8130 г |
| Медь, Cu | 58.76 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.4% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 8.768 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.5% | 798 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.266 мкг | 55 мкг | 27.8% | 25.7% | 360 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.14 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3916 г |
| Хром, Cr | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 32% | 288 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.697 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушёная в сметане составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».