Мой здоровый рацион

Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 200 г
Маргарин сливочный 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 320 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.7 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 384 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.7% 1310 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 9.1% 250 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 5.6% 409 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.6% 1429 г
Вода 16.2 г 2273 г 0.7% 0.2% 14031 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 1% 2400 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2368 г
Витамин В4, холин 52.87 мг 500 мг 10.6% 2.4% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 1.3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.715 мкг 400 мкг 2.9% 0.7% 3414 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.675 мг 15 мг 37.8% 8.6% 264 г
Витамин Н, биотин 3.325 мкг 50 мкг 6.7% 1.5% 1504 г
Витамин РР, НЭ 1.635 мг 20 мг 8.2% 1.9% 1223 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.8 мг 2500 мг 2.8% 0.6% 3531 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5456 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Натрий, Na 125.1 мг 1300 мг 9.6% 2.2% 1039 г
Сера, S 50 мг 1000 мг 5% 1.1% 2000 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 1.7% 1318 г
Хлор, Cl 27.5 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8364 г
Микроэлементы
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 1.1% 2076 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 4.3% 529 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 2.6% 864 г
Медь, Cu 50.38 мкг 1000 мкг 5% 1.1% 1985 г
Молибден, Mo 5.75 мкг 70 мкг 8.2% 1.9% 1217 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Селен, Se 6.363 мкг 55 мкг 11.6% 2.6% 864 г
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25510 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.6% 3623 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 0.8% 2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 3.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 11.475 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 11.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 6.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.187 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность печенье составляет 438,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов