Мой здоровый рацион

Рецепт Брокколи и фасоль тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брокколи и фасоль тушеные

Капуста Брокколи [Ваш Выбор] 234 г
Фасоль Стручковая [Ваш Выбор] 130 г
Масло Оливковое [Hungrow] 10 г
Гималайская соль розовая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи и фасоль тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.4% 1617 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.9% 1333 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.8% 3174 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2700 г
Витамины
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.349 мкг ~
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В9, фолаты 0.013 мкг 400 мкг 3076923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0009 мг 20 мг 2222222 г
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.37 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 105485 г
Кальций, Ca 1.9 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Кремний, Si 38.462 мг 30 мг 128.2% 152.8% 78 г
Магний, Mg 0.75 мг 400 мг 0.2% 0.2% 53333 г
Натрий, Na 147.17 мг 1300 мг 11.3% 13.5% 883 г
Сера, S 0.08 мг 1000 мг 1250000 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 227.28 мг 2300 мг 9.9% 11.8% 1012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Йод, I 384.62 мкг 150 мкг 256.4% 305.6% 39 г
Кобальт, Co 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.7% 4329 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20202 г
Медь, Cu 1.02 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Молибден, Mo 0.004 мкг 70 мкг 1750000 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103359 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.0018 мг 12 мг 666667 г
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.071 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Брокколи и фасоль тушеные составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».