| Капуста белокочанная (Тушение) | 1660 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 773 г |
| мексиканская смесь | 201 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 68 г |
| Томатная паста | 118 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.1% | 1056 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.2% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 12.8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 19.36 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 10% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.901 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 6.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.09 мг | 90 мг | 20.1% | 17.2% | 498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.9% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 34.7% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1562 мг | 20 мг | 10.8% | 9.3% | 928 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.28 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.5% | 748 г |
| Кальций, Ca | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2507 г |
| Кремний, Si | 32.509 мг | 30 мг | 108.4% | 93% | 92 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1822 г |
| Натрий, Na | 49.23 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.3% | 2641 г |
| Сера, S | 84.78 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1180 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 9.9% | 863 г |
| Хлор, Cl | 32.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2156 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 25.1% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.8% | 1274 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.1% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 7.219 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8.8% | 970 г |
| Никель, Ni | 9.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.335 мкг | 55 мкг | 17% | 14.6% | 589 г |
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35778 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.0907 мг | 12 мг | 9.1% | 7.8% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка -2023 составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».