| Говядина отварная | 441 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Бульон говяжий | 878 г |
| Картофель (Варка без слива) | 201 г |
| Морковь (Пассерование) | 185 г |
| Свекла (Пассерование) | 274 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 804 г |
| Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод | 13 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Уксус столовый 9% | 21 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Томаты молотые сушеные (Ступка) | 0.5 г |
| Чеснок сушеный гранулы (WB) | 0.5 г |
| Паприка сладкая кусочки дробленая (Ступка) | 4 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 12.3% | 1767 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.5% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.7% | 2222 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.2 мкг | 900 мкг | 11% | 23.7% | 907 г |
| альфа Каротин | 7.413 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 26.9% | 800 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 6.5% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 4.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.397 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.8% | 7412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 38.1% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 19.4% | 1106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 6% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 30.4% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0109 мг | 20 мг | 5.1% | 11% | 1978 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 22.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4507 г |
| Кремний, Si | 15.355 мг | 30 мг | 51.2% | 110.3% | 195 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 8.8% | 2426 г |
| Натрий, Na | 182.42 мг | 1300 мг | 14% | 30.2% | 713 г |
| Сера, S | 57.97 мг | 1000 мг | 5.8% | 12.5% | 1725 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 13.1% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 288.98 мг | 2300 мг | 12.6% | 27.2% | 796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 8.8% | 2456 г |
| Йод, I | 19.75 мкг | 150 мкг | 13.2% | 28.4% | 759 г |
| Кобальт, Co | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 51.3% | 421 г |
| Литий, Li | 7.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 10.6% | 2045 г |
| Медь, Cu | 88.36 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 19% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 4.781 мкг | 70 мкг | 6.8% | 14.7% | 1464 г |
| Никель, Ni | 4.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13221 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 9608 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.7646 мг | 12 мг | 6.4% | 13.8% | 1569 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».