| Говядина 1 кат. (Тушение) | 865 г |
| Кабачок (Тушение) | 395 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 10.9% | 358 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12.6% | 309 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 83.24 мг | 500 мг | 16.6% | 6.5% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.5% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 6.8% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.285 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.915 мкг | 3 мкг | 97.2% | 37.9% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 3.613 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.8% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5135 мг | 20 мг | 47.6% | 18.6% | 210 г |
| Ниацин | 5.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.01 мг | 2500 мг | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5688 г |
| Кремний, Si | 14.55 мг | 30 мг | 48.5% | 18.9% | 206 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1390 г |
| Натрий, Na | 71.58 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.1% | 1816 г |
| Сера, S | 257.85 мг | 1000 мг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 10.5% | 374 г |
| Хлор, Cl | 64.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.248 мг | 18 мг | 18% | 7% | 554 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 8.452 мкг | 10 мкг | 84.5% | 33% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2132 г |
| Медь, Cu | 231.46 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 9% | 432 г |
| Молибден, Mo | 13.994 мкг | 70 мкг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Никель, Ni | 9.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 83.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Фтор, F | 71.27 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5612 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 3.8395 мг | 12 мг | 32% | 12.5% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.227 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.92 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.826 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.318 г | min 16.8 г | 49.5% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 10 составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».