Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста из фасоли

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 245 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Сахар песок 21 г
Какао-порошок 30 г
Эритрит [Polezzno] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.6% 1056 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.7% 560 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.1% 1190 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 15.6% 313 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 49.499 мкг 400 мкг 12.4% 6% 808 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.709 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2116 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.6725 мг 20 мг 3.4% 1.7% 2974 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.03 мг 2500 мг 18% 8.8% 557 г
Кальций, Ca 62.95 мг 1000 мг 6.3% 3.1% 1589 г
Магний, Mg 72.34 мг 400 мг 18.1% 8.8% 553 г
Натрий, Na 240.2 мг 1300 мг 18.5% 9% 541 г
Сера, S 58.01 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.4% 656 г
Хлор, Cl 2.41 мг 2300 мг 0.1% 95436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.025 мг 18 мг 22.4% 10.9% 447 г
Марганец, Mn 0.7593 мг 2 мг 38% 18.5% 263 г
Медь, Cu 554.2 мкг 1000 мкг 55.4% 26.9% 180 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 3.4% 1454 г
Селен, Se 1.123 мкг 55 мкг 2% 1% 4898 г
Фтор, F 21.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18993 г
Цинк, Zn 1.4052 мг 12 мг 11.7% 5.7% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.254 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.498 г min 16.8 г 14.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста из фасоли составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».