| Приправа для курицы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло растительное | 15 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 758 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 13.3% | 306 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.1% | 366 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4712 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 139.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 72.11 мг | 500 мг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 11.5% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 9.6% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.097 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.724 мкг | 3 мкг | 24.1% | 9.8% | 414 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.449 мг | 15 мг | 9.7% | 3.9% | 1035 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6117 мг | 20 мг | 33.1% | 13.5% | 302 г |
| Бетаин | 11.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6423 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1609 г |
| Натрий, Na | 633.01 мг | 1300 мг | 48.7% | 19.8% | 205 г |
| Сера, S | 249.2 мг | 1000 мг | 24.9% | 10.1% | 401 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 11.4% | 358 г |
| Хлор, Cl | 752.85 мг | 2300 мг | 32.7% | 13.3% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1789 г |
| Кобальт, Co | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8969 г |
| Медь, Cu | 88.1 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.6% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 1.387 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5047 г |
| Селен, Se | 27.59 мкг | 55 мкг | 50.2% | 20.4% | 199 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5479 мг | 12 мг | 21.2% | 8.6% | 471 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.726 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.05 г | ~ | |||
| Лизин | 2.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 1.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.386 г | ~ | |||
| Глицин | 1.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.963 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 1.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.723 г | min 16.8 г | 34.1% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.725 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.931 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.282 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень куриная запеченая составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».