| Печень говяжья | 397 г |
| Лук репчатый | 151 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 17% | 531 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6487.7 мкг | 900 мкг | 720.9% | 651.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.358 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 14% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.704 мг | 1.8 мг | 94.7% | 85.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 494.17 мг | 500 мг | 98.8% | 89.3% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.302 мг | 5 мг | 106% | 95.8% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 26.1% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.748 мкг | 400 мкг | 47.2% | 42.7% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.523 мкг | 3 мкг | 1550.8% | 1402.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.54 мг | 90 мг | 31.7% | 28.7% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 8.4% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 76.254 мкг | 50 мкг | 152.5% | 137.9% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2275 мг | 20 мг | 51.1% | 46.2% | 196 г |
| Ниацин | 7.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.39 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6006 г |
| Кремний, Si | 1.475 мг | 30 мг | 4.9% | 4.4% | 2034 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 81.93 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Сера, S | 204.61 мг | 1000 мг | 20.5% | 18.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 260.6 мг | 800 мг | 32.6% | 29.5% | 307 г |
| Хлор, Cl | 85.08 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.586 мг | 18 мг | 31% | 28% | 322 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 16.905 мкг | 10 мкг | 169.1% | 152.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 14.1% | 640 г |
| Медь, Cu | 2971.62 мкг | 1000 мкг | 297.2% | 268.7% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.48 мкг | 70 мкг | 122.1% | 110.4% | 82 г |
| Никель, Ni | 49.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.93 мкг | 55 мкг | 56.2% | 50.8% | 178 г |
| Фтор, F | 199.2 мкг | 4000 мкг | 5% | 4.5% | 2008 г |
| Хром, Cr | 25.4 мкг | 50 мкг | 50.8% | 45.9% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.1276 мг | 12 мг | 34.4% | 31.1% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья, реп.лук составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».