| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1200 г |
| Лук репчатый, сырой | 285 г |
| Морковь | 315 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 350 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 305 г |
| Сельдерей | 108 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 50 г |
| Томаты Протёртые [Valfrutta] | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.5% | 613 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.3 мкг | 900 мкг | 32.9% | 29.2% | 304 г |
| бета Каротин | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 31.6% | 281 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 8.8% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 7% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 16.3% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.883 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 28% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6312 мг | 20 мг | 18.2% | 16.1% | 551 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.94 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5123 г |
| Кремний, Si | 3.412 мг | 30 мг | 11.4% | 10.1% | 879 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 4.6% | 1911 г |
| Натрий, Na | 40.73 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3192 г |
| Сера, S | 115.85 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.3% | 863 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 13.8% | 639 г |
| Хлор, Cl | 9.47 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3322 г |
| Литий, Li | 1.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0532 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3759 г |
| Медь, Cu | 67.21 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 2.868 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.6% | 2441 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.391 мкг | 55 мкг | 26.2% | 23.2% | 382 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53121 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.2235 мг | 12 мг | 18.5% | 16.4% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».