| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Яблоко | 80 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 18.2% | 385 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.95 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.3% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.22 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.413 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6091 мг | 20 мг | 13% | 9.1% | 767 г |
| Ниацин | 1.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 32.51 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Кремний, Si | 27.533 мг | 30 мг | 91.8% | 64.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 74.64 мг | 400 мг | 18.7% | 13.1% | 536 г |
| Натрий, Na | 268.46 мг | 1300 мг | 20.7% | 14.5% | 484 г |
| Сера, S | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2801 г |
| Фосфор, P | 112.3 мг | 800 мг | 14% | 9.8% | 712 г |
| Хлор, Cl | 410.4 мг | 2300 мг | 17.8% | 12.4% | 560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.019 мг | 18 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 9.8% | 714 г |
| Литий, Li | 1.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 26.4% | 265 г |
| Медь, Cu | 273.73 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 19.2% | 365 г |
| Молибден, Mo | 14.867 мкг | 70 мкг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Никель, Ni | 7.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.074 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.7% | 2652 г |
| Стронций, Sr | 102.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5230 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.7918 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Цирконий, Zr | 12.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.88 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочная гречневая каша без глютена составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».