| Капуста пекинская | 370 г |
| Морковь, красная | 206 г |
| Перец красный сладкий | 167 г |
| Кукуруза золотистая | 297 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Сметана 10,0% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.2% | 3455 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 4.5% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.6 мкг | 900 мкг | 34.7% | 50.7% | 288 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 52.4% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 1.78 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 28090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.651 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.9% | 1847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.59 мг | 90 мг | 37.3% | 54.5% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7305 мг | 20 мг | 3.7% | 5.4% | 2738 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.75 мг | 2500 мг | 6% | 8.8% | 1681 г |
| Кальций, Ca | 61.11 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.9% | 1636 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 5.8% | 2474 г |
| Натрий, Na | 212.23 мг | 1300 мг | 16.3% | 23.8% | 613 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8091 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 7.6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 300.26 мг | 2300 мг | 13.1% | 19.1% | 766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 3.8% | 3789 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 10.1% | 1456 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0894 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2237 г |
| Медь, Cu | 28.23 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4.1% | 3542 г |
| Молибден, Mo | 0.547 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.2% | 12797 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34810 г |
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 149254 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.1563 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекинская капуста +овощи со сметаной составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».