| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.2% | 3167 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9% | 769 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2892 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9.5% | 724 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.326 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 0.366 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 430.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 35.33 мг | 500 мг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.568 мкг | 400 мкг | 16.4% | 11.3% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.94 мг | 90 мг | 57.7% | 39.8% | 173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2301 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 23.2% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4792 мг | 20 мг | 2.4% | 1.7% | 4174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2737 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 2.5% | 2799 г |
| Натрий, Na | 25.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5138 г |
| Сера, S | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4170 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 3.8% | 1826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 8.1% | 853 г |
| Медь, Cu | 34.75 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2878 г |
| Селен, Se | 1.699 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.1% | 3237 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3088 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.632 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.599 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.303 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.388 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.981 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | min 16.8 г | 25.7% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре 2 составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».