| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10% | 481 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.6% | 381 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.1% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 74.26 мг | 500 мг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 8.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.138 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 17.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.324 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5245 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.173 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2301 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7396 мг | 20 мг | 23.7% | 11.4% | 422 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.9% | 976 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4283 г |
| Кремний, Si | 1.33 мг | 30 мг | 4.4% | 2.1% | 2256 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Натрий, Na | 66.45 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.4% | 1956 г |
| Сера, S | 176.09 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.4% | 568 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 9.5% | 506 г |
| Хлор, Cl | 21.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.287 мкг | 10 мкг | 22.9% | 11% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.7% | 2801 г |
| Медь, Cu | 65.45 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 0.574 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.849 мкг | 55 мкг | 39.7% | 19% | 252 г |
| Фтор, F | 13.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29608 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.6467 мг | 12 мг | 22.1% | 10.6% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.941 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.032 г | min 16.8 г | 71.6% | 34.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.144 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.126 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты смешаные составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».