| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Творог 5% жирности | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.4% | 535 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 148.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 64.12 мг | 500 мг | 12.8% | 6.4% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.386 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.3% | 1516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 14% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 7.255 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.3% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8828 мг | 20 мг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.51 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 109.52 мг | 1000 мг | 11% | 5.5% | 913 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Натрий, Na | 316.47 мг | 1300 мг | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Сера, S | 149.45 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.5% | 669 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 11.4% | 438 г |
| Хлор, Cl | 418.26 мг | 2300 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2059 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 2.525 мкг | 10 мкг | 25.3% | 12.7% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3317 г |
| Медь, Cu | 72.74 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.7% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 6.156 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.4% | 1137 г |
| Олово, Sn | 8.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.196 мкг | 55 мкг | 40.4% | 20.2% | 248 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15021 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5665 мг | 12 мг | 4.7% | 2.4% | 2118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная запеканка из кукурузной муки составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».