| Огурец парниковый | 372 г |
| Сметана 20% жирности | 85 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 10 г |
| Чеснок, зелень | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.7% | 1556 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 22.1% | 969 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 13.1% | 1634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 13.52 мг | 500 мг | 2.7% | 5.8% | 3698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 10.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.9% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.192 мкг | 400 мкг | 2% | 4.3% | 4883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 25.7% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 3.2% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 1.388 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6% | 3602 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 93.8% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4104 мг | 20 мг | 2.1% | 4.5% | 4873 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.97 мг | 2500 мг | 7.8% | 16.7% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2571 г |
| Кремний, Si | 40.543 мг | 30 мг | 135.1% | 289.3% | 74 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 8.4% | 2540 г |
| Натрий, Na | 14.02 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9272 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8157 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 10.3% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 37.04 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3536 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.063 мкг | 10 мкг | 10.6% | 22.7% | 941 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1103 мг | 2 мг | 5.5% | 11.8% | 1813 г |
| Медь, Cu | 47.01 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 10.1% | 2127 г |
| Молибден, Mo | 2.526 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.7% | 2771 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9874 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43150 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 11.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.261 мг | 12 мг | 2.2% | 4.7% | 4598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 13.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов с зеленью составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».