Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда с сыром и помидорамм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда с сыром и помидорамм

Свинина, шейная часть (мякоть) 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), парниковый 224 г
Яйцо куриное 125 г
Сметана 15% жирности 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда с сыром и помидорамм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.3% 667 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 15.6% 268 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3.7% 1125 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 10.7% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.3% 968 г
Витамин В4, холин 73.25 мг 500 мг 14.7% 6.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 4.7% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 5.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 5.462 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7323 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 10.6% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 2.2% 1940 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.5% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1% 3927 г
Витамин Н, биотин 5.207 мкг 50 мкг 10.4% 4.4% 960 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1728 мг 20 мг 10.9% 4.6% 920 г
Ниацин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.93 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Кальций, Ca 117.12 мг 1000 мг 11.7% 4.9% 854 г
Кремний, Si 1.366 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2196 г
Магний, Mg 16.58 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2413 г
Натрий, Na 154.48 мг 1300 мг 11.9% 5% 842 г
Сера, S 164.53 мг 1000 мг 16.5% 6.9% 608 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 8.8% 474 г
Хлор, Cl 232.55 мг 2300 мг 10.1% 4.2% 989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1474 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2249 г
Кобальт, Co 6.712 мкг 10 мкг 67.1% 28.1% 149 г
Литий, Li 6.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.3% 3317 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 3.9% 1061 г
Молибден, Mo 9.139 мкг 70 мкг 13.1% 5.5% 766 г
Никель, Ni 9.209 мкг ~
Олово, Sn 15.71 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 5.479 мкг 55 мкг 10% 4.2% 1004 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 47.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8446 г
Хром, Cr 8.58 мкг 50 мкг 17.2% 7.2% 583 г
Цинк, Zn 1.7572 мг 12 мг 14.6% 6.1% 683 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты 1.544 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гнезда с сыром и помидорамм составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».