| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Нут запеченный | 80 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 120 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соус из кешью | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 17.4% | 526 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.3 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.3% | 2128 г |
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 10.89 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 8.4% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.938 мкг | 400 мкг | 7% | 6.4% | 1432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 15.2% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.131 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.6% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 53.9% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2167 мг | 20 мг | 11.1% | 10.1% | 902 г |
| Ниацин | 1.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 3.7% | 2526 г |
| Кремний, Si | 12.217 мг | 30 мг | 40.7% | 37.2% | 246 г |
| Магний, Mg | 48.83 мг | 400 мг | 12.2% | 11.1% | 819 г |
| Натрий, Na | 345.88 мг | 1300 мг | 26.6% | 24.3% | 376 г |
| Сера, S | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2544 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 11.1% | 828 г |
| Хлор, Cl | 94.57 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 4.523 мкг | 10 мкг | 45.2% | 41.3% | 221 г |
| Литий, Li | 1.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4818 мг | 2 мг | 24.1% | 22% | 415 г |
| Медь, Cu | 365.08 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 33.3% | 274 г |
| Молибден, Mo | 5.971 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.8% | 1172 г |
| Никель, Ni | 1.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.959 мкг | 55 мкг | 16.3% | 14.9% | 614 г |
| Стронций, Sr | 13.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8615 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.8% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.7399 мг | 12 мг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.764 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.695 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с квашеной капустой составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».