| печень куриная | 450 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.2% | 844 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4980.4 мкг | 900 мкг | 553.4% | 335.6% | 18 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 9.9% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.823 мг | 1.8 мг | 45.7% | 27.7% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 89.86 мг | 500 мг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 12.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.494 мкг | 400 мкг | 25.4% | 15.4% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.8 мкг | 3 мкг | 226.7% | 137.5% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.153 мг | 15 мг | 14.4% | 8.7% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3551 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8468 мг | 20 мг | 29.2% | 17.7% | 342 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 50.13 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 1995 г |
| Кремний, Si | 1.884 мг | 30 мг | 6.3% | 3.8% | 1592 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2282 г |
| Натрий, Na | 159.23 мг | 1300 мг | 12.2% | 7.4% | 816 г |
| Сера, S | 100.85 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.1% | 992 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 10.6% | 575 г |
| Хлор, Cl | 206.56 мг | 2300 мг | 9% | 5.5% | 1113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.894 мг | 18 мг | 38.3% | 23.2% | 261 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 6.942 мкг | 10 мкг | 69.4% | 42.1% | 144 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1118 г |
| Медь, Cu | 178.87 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Молибден, Mo | 26.756 мкг | 70 мкг | 38.2% | 23.2% | 262 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.376 мкг | 55 мкг | 40.7% | 24.7% | 246 г |
| Стронций, Sr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20253 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 2.9016 мг | 12 мг | 24.2% | 14.7% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».