Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Морковь (Тушение) 130 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 320 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Сметана 15% нытвенская 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 18.1% 679 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.3 мкг 900 мкг 37.5% 46.1% 267 г
бета Каротин 2.018 мг 5 мг 40.4% 49.6% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 39.73 мг 500 мг 7.9% 9.7% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 16.1% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 21.9% 562 г
Витамин В9, фолаты 6.252 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6398 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 11.2% 1102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 28.1% 436 г
Витамин РР, НЭ 3.6214 мг 20 мг 18.1% 22.2% 552 г
Ниацин 4.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.92 мг 2500 мг 11.1% 13.6% 900 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 3.7% 3381 г
Кремний, Si 22.606 мг 30 мг 75.4% 92.6% 133 г
Магний, Mg 49.82 мг 400 мг 12.5% 15.4% 803 г
Натрий, Na 32.6 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 3988 г
Сера, S 115.91 мг 1000 мг 11.6% 14.3% 863 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 14.9% 826 г
Хлор, Cl 58.37 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.7 мкг ~
Бор, B 131.6 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 7% 1753 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6608 г
Кобальт, Co 5.895 мкг 10 мкг 59% 72.5% 170 г
Литий, Li 0.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 8.2% 1486 г
Медь, Cu 87.35 мкг 1000 мкг 8.7% 10.7% 1145 г
Молибден, Mo 11.095 мкг 70 мкг 15.9% 19.5% 631 г
Никель, Ni 6.48 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 7.316 мкг 55 мкг 13.3% 16.3% 752 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 70.59 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5667 г
Хром, Cr 12.74 мкг 50 мкг 25.5% 31.3% 392 г
Цинк, Zn 0.8988 мг 12 мг 7.5% 9.2% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.206 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».