Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Сахар, коричневый 40 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.6% 494 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.1% 412 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.4% 1095 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 3.5% 1065 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 28.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.5% 687 г
Витамин В4, холин 90.98 мг 500 мг 18.2% 6.8% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 24.45 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1636 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 9.8% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 2.2% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.754 мг 15 мг 25% 9.3% 400 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.25 мг ~
Витамин Н, биотин 9.028 мкг 50 мкг 18.1% 6.8% 554 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5425 мг 20 мг 17.7% 6.6% 565 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 9.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.37 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1619 г
Кальций, Ca 106.54 мг 1000 мг 10.7% 4% 939 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 3.1% 1222 г
Натрий, Na 59.09 мг 1300 мг 4.5% 1.7% 2200 г
Сера, S 166.84 мг 1000 мг 16.7% 6.2% 599 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 9.6% 389 г
Хлор, Cl 99.27 мг 2300 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 2.9% 1279 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1710 г
Кобальт, Co 3.654 мкг 10 мкг 36.5% 13.6% 274 г
Марганец, Mn 0.5505 мг 2 мг 27.5% 10.3% 363 г
Медь, Cu 111.51 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 897 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 2.9% 1306 г
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Селен, Se 30.387 мкг 55 мкг 55.2% 20.6% 181 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13267 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.8233 мг 12 мг 6.9% 2.6% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 9.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.726 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».