Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 1

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Шампиньоны 150 г
Фасоль стручковая (Тушение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 14.3% 1357 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.3% 2074 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 27.1% 714 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.4% 2646 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 16.1% 1200 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 7.4% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 12.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 40.4% 477 г
Витамин В4, холин 62.53 мг 500 мг 12.5% 24.2% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 51.3% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 10.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 23.089 мкг 400 мкг 5.8% 11.2% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 9.5% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 14.9% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 8.5% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5208 г
Витамин Н, биотин 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 44.3% 437 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 10.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.7049 мг 20 мг 18.5% 35.8% 540 г
Ниацин 2.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.24 мг 2500 мг 15.6% 30.2% 642 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 7.9% 2419 г
Кремний, Si 1.424 мг 30 мг 4.7% 9.1% 2107 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 9.9% 1950 г
Натрий, Na 29.18 мг 1300 мг 2.2% 4.3% 4455 г
Сера, S 53.54 мг 1000 мг 5.4% 10.4% 1868 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 26.7% 727 г
Хлор, Cl 41.49 мг 2300 мг 1.8% 3.5% 5544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 11.6% 1671 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 15.3% 1272 г
Кобальт, Co 9.019 мкг 10 мкг 90.2% 174.5% 111 г
Литий, Li 0.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1652 мг 2 мг 8.3% 16.1% 1211 г
Медь, Cu 283.1 мкг 1000 мкг 28.3% 54.7% 353 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 7.2% 2731 г
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 18.047 мкг 55 мкг 32.8% 63.4% 305 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Титан, Ti 27.29 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15867 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 26.9% 722 г
Цинк, Zn 0.448 мг 12 мг 3.7% 7.2% 2679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 1 составляет 51,7 кКал.

  • Порция = 316 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».