| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.1% | 543 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 1.3% | 6826 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.7 мкг | 900 мкг | 21.1% | 18.5% | 474 г |
| Ретинол | 0.19 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 453.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 21.1% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 343.63 мг | 500 мг | 68.7% | 60.3% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.45 мг | 5 мг | 49% | 43% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 9.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14 мкг | 3 мкг | 466.7% | 409.4% | 21 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 17.8% | 493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 7.7% | 1134 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.084 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.7 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.5% | 1973 г |
| Кальций, Ca | 192.5 мг | 1000 мг | 19.3% | 16.9% | 519 г |
| Магний, Mg | 210 мг | 400 мг | 52.5% | 46.1% | 190 г |
| Натрий, Na | 1050 мг | 1300 мг | 80.8% | 70.9% | 124 г |
| Сера, S | 172.2 мг | 1000 мг | 17.2% | 15.1% | 581 г |
| Фосфор, P | 249.2 мг | 800 мг | 31.2% | 27.4% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.316 мг | 18 мг | 46.2% | 40.5% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Селен, Se | 45.85 мкг | 55 мкг | 83.4% | 73.2% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.665 мг | 12 мг | 5.5% | 4.8% | 1805 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 1.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.774 г | от 0.9 до 3.7 г | 129% | 113.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 411.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.842 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | min 16.8 г | 19.3% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.919 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра лососевая (Киржачская) составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».