| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 128 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Творог нежирный 0,6% | 300 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Салат | 50 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Взбиваем белки+1 яйцо, добавляем соль, перец и выпекаем на сухой тефлоновой сковородке ( чтобы блины хорошо отходили, лучше их делать по толще, поэтому можно добавить больше белков). Творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать до однородной массы. Курицу отварить( не больше 30 мин., чтобы не была жесткой), охладить и порезать на очень мелкие кусочки. Салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце. Заранее отложите самый удачный блин на верхушку. Теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем творожной начинкой, сверху выкладываем курицу и накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме. Оставляем немного творожной начинки,чтобы смазать стенки торта. заматываем пищевой пленкой и в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 25.3% | 386 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.3% | 1058 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 12.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 22.68 мг | 500 мг | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.959 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.6% | 2110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 16.7% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 4.4% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 23.7% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0313 мг | 20 мг | 35.2% | 34.3% | 284 г |
| Ниацин | 3.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.24 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 72.76 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.1% | 1374 г |
| Магний, Mg | 44.29 мг | 400 мг | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Натрий, Na | 497.55 мг | 1300 мг | 38.3% | 37.4% | 261 г |
| Сера, S | 116.2 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.3% | 861 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 17.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 760.21 мг | 2300 мг | 33.1% | 32.3% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1927 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 5.989 мкг | 10 мкг | 59.9% | 58.4% | 167 г |
| Литий, Li | 2.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Медь, Cu | 87.66 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.6% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 10.573 мкг | 70 мкг | 15.1% | 14.7% | 662 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.209 мкг | 55 мкг | 22.2% | 21.7% | 450 г |
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23966 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 24% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.8894 мг | 12 мг | 7.4% | 7.2% | 1349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.646 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.981 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.735 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.899 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый торт составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».