| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 200 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 17.2% | 528 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4% | 2261 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 9.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 78.26 мг | 500 мг | 15.7% | 14.3% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 11.6% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.342 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.2% | 1463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 32.3% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 21.2% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 1.878 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2662 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4008 мг | 20 мг | 12% | 10.9% | 833 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.64 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.6% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.5% | 1412 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2219 г |
| Натрий, Na | 216.32 мг | 1300 мг | 16.6% | 15.1% | 601 г |
| Сера, S | 148.6 мг | 1000 мг | 14.9% | 13.6% | 673 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 16.3% | 560 г |
| Хлор, Cl | 78.19 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.1% | 2942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.963 мг | 18 мг | 10.9% | 9.9% | 917 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.9% | 1148 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2445 г |
| Медь, Cu | 60.5 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 0.523 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 13384 г |
| Селен, Se | 15.752 мкг | 55 мкг | 28.6% | 26% | 349 г |
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 3.2346 мг | 12 мг | 27% | 24.6% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.126 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с говядиной составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».