| Салат (латук) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Авокадо | 30 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.4% | 1250 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 45.4% | 535 г |
| альфа Каротин | 2.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 49.5% | 490 г |
| бета Криптоксантин | 3.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 10% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 11.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.939 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16.3% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.15 мг | 90 мг | 22.4% | 54.4% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 14.1% | 1728 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 195.9% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7402 мг | 20 мг | 3.7% | 9% | 2702 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 24.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.7% | 2069 г |
| Кремний, Si | 12.836 мг | 30 мг | 42.8% | 103.9% | 234 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 13.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 152.45 мг | 1300 мг | 11.7% | 28.4% | 853 г |
| Сера, S | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7057 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 10.9% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 42.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.6% | 5404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 8.3% | 2951 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.409 мкг | 10 мкг | 34.1% | 82.8% | 293 г |
| Литий, Li | 21.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2014 мг | 2 мг | 10.1% | 24.5% | 993 г |
| Медь, Cu | 113.03 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 27.4% | 885 г |
| Молибден, Mo | 5.224 мкг | 70 мкг | 7.5% | 18.2% | 1340 г |
| Никель, Ni | 5.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9964 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17475 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 17% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 6.1% | 4075 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | min 16.8 г | 11.4% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с листьями составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».