| Индейка, голень, мясо с кожей | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18.6% | 384 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 11% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 14.9% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 12.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.883 мкг | 3 мкг | 62.8% | 44.7% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.495 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7609 мг | 20 мг | 23.8% | 16.9% | 420 г |
| Бетаин | 5.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7628 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1870 г |
| Натрий, Na | 321.32 мг | 1300 мг | 24.7% | 17.6% | 405 г |
| Сера, S | 199.15 мг | 1000 мг | 19.9% | 14.2% | 502 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 13.4% | 532 г |
| Хлор, Cl | 363.96 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.2% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5076 г |
| Медь, Cu | 82.59 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.9% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 0.671 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10432 г |
| Селен, Se | 20.127 мкг | 55 мкг | 36.6% | 26% | 273 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9044 мг | 12 мг | 24.2% | 17.2% | 413 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.296 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Индюшонка составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».