| Оливковое масло | 16 г |
| Печень куриная | 450 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| йогурт греческий стиль | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10% | 903 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5896.3 мкг | 900 мкг | 655.1% | 587.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.895 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 15.5% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.041 мг | 1.8 мг | 57.8% | 51.8% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 98.38 мг | 500 мг | 19.7% | 17.7% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.097 мг | 5 мг | 61.9% | 55.5% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 21.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.14 мкг | 400 мкг | 30.5% | 27.4% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.145 мкг | 3 мкг | 271.5% | 243.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 16.8% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.6% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7946 мг | 20 мг | 34% | 30.5% | 294 г |
| Ниацин | 5.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.88 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.8% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6793 г |
| Кремний, Si | 7.205 мг | 30 мг | 24% | 21.5% | 416 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2566 г |
| Натрий, Na | 45.21 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2875 г |
| Сера, S | 108.73 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 15.9% | 564 г |
| Хлор, Cl | 3.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.796 мг | 18 мг | 48.9% | 43.9% | 205 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 8.264 мкг | 10 мкг | 82.6% | 74.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 9.5% | 947 г |
| Медь, Cu | 210.81 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 18.9% | 474 г |
| Молибден, Mo | 29.061 мкг | 70 мкг | 41.5% | 37.2% | 241 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.932 мкг | 55 мкг | 49% | 43.9% | 204 г |
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 3.4083 мг | 12 мг | 28.4% | 25.5% | 352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.72 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».