| Лук репчатый | 65 г |
| Свинина, лопаточная часть | 420 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Куриные бульон в кубиках | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6% | 714 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 9.6% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 50.62 мг | 500 мг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.173 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 1.9% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8977 мг | 20 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Кремний, Si | 330.373 мг | 30 мг | 1101.2% | 473.6% | 9 г |
| Магний, Mg | 41.61 мг | 400 мг | 10.4% | 4.5% | 961 г |
| Натрий, Na | 28.96 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4489 г |
| Сера, S | 102.55 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.4% | 975 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Хлор, Cl | 60.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 115.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1542 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.289 мкг | 10 мкг | 52.9% | 22.8% | 189 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0092 мг | 2 мг | 50.5% | 21.7% | 198 г |
| Медь, Cu | 197.44 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 8.5% | 506 г |
| Молибден, Mo | 13.739 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.4% | 509 г |
| Никель, Ni | 19.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.329 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Фтор, F | 76.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5260 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.3% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.3363 мг | 12 мг | 11.1% | 4.8% | 898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».