Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.6% 916 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.2% 718 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 15% 584 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 15.2% 579 г
Витамин В4, холин 149.93 мг 500 мг 30% 26.3% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 15.6% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.111 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6546 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 13.7% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 10.9% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 12.644 мкг 50 мкг 25.3% 22.2% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3556 мг 20 мг 11.8% 10.4% 849 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.67 мг 2500 мг 5.7% 5% 1752 г
Кальций, Ca 83.89 мг 1000 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Натрий, Na 96.67 мг 1300 мг 7.4% 6.5% 1345 г
Сера, S 110.67 мг 1000 мг 11.1% 9.7% 904 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 16.1% 545 г
Хлор, Cl 135.56 мг 2300 мг 5.9% 5.2% 1697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 7% 1256 г
Йод, I 15.11 мкг 150 мкг 10.1% 8.9% 993 г
Кобальт, Co 5.911 мкг 10 мкг 59.1% 51.9% 169 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 4.5% 1944 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 6.9% 1260 г
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 17.944 мкг 55 мкг 32.6% 28.6% 307 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10142 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.7944 мг 12 мг 6.6% 5.8% 1511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.192 г min 16.8 г 19% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 113,9 кКал.

  • Порция = 180 гр (205 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».