| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 21.4% | 369 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.817 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 49.294 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 97.32 мг | 500 мг | 19.5% | 15.4% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.386 мг | 5 мг | 27.7% | 21.9% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 26.9% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.238 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.513 мкг | 50 мкг | 5% | 3.9% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6566 мг | 20 мг | 33.3% | 26.3% | 300 г |
| Ниацин | 8.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.3% | 847 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Магний, Mg | 75.8 мг | 400 мг | 19% | 15% | 528 г |
| Натрий, Na | 250.99 мг | 1300 мг | 19.3% | 15.2% | 518 г |
| Сера, S | 203.98 мг | 1000 мг | 20.4% | 16.1% | 490 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 16.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 368.71 мг | 2300 мг | 16% | 12.6% | 624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 1004 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 8.349 мкг | 10 мкг | 83.5% | 66% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1339 г |
| Медь, Cu | 99.7 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 10.317 мкг | 70 мкг | 14.7% | 11.6% | 678 г |
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.835 мкг | 55 мкг | 39.7% | 31.4% | 252 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.92 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3606 г |
| Хром, Cr | 20.44 мкг | 50 мкг | 40.9% | 32.3% | 245 г |
| Цинк, Zn | 1.2629 мг | 12 мг | 10.5% | 8.3% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.542 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 2.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиска куриная составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».