Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 280 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.4% 613 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.2% 438 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.8 мкг 900 мкг 26.1% 15.1% 383 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 12.7% 453 г
Витамин В4, холин 226.71 мг 500 мг 45.3% 26.1% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 13.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.323 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6326 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Витамин D, кальциферол 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 11.5% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2768 г
Витамин Н, биотин 18.245 мкг 50 мкг 36.5% 21% 274 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2516 мг 20 мг 16.3% 9.4% 615 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.45 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1977 г
Кальций, Ca 49.68 мг 1000 мг 5% 2.9% 2013 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3690 г
Натрий, Na 121.03 мг 1300 мг 9.3% 5.4% 1074 г
Сера, S 158.97 мг 1000 мг 15.9% 9.2% 629 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 12.5% 461 г
Хлор, Cl 140.9 мг 2300 мг 6.1% 3.5% 1632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.258 мг 18 мг 12.5% 7.2% 797 г
Йод, I 18.06 мкг 150 мкг 12% 6.9% 831 г
Кобальт, Co 9.032 мкг 10 мкг 90.3% 52.1% 111 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7634 г
Медь, Cu 74.97 мкг 1000 мкг 7.5% 4.3% 1334 г
Молибден, Mo 5.419 мкг 70 мкг 7.7% 4.4% 1292 г
Селен, Se 27.729 мкг 55 мкг 50.4% 29.1% 198 г
Фтор, F 49.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8052 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.2% 1385 г
Цинк, Zn 1.0026 мг 12 мг 8.4% 4.8% 1197 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.714 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.551 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 514.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.489 г min 16.8 г 26.7% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов