| Индейка 2 кат. (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 9 г |
| Пекинская капуста | 340 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.6% | 724 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.6% | 727 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3007 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 10.4% | 740 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 64.49 мг | 500 мг | 12.9% | 9.9% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.6% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.82 мкг | 400 мкг | 8.5% | 6.5% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 9.4% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.189 мг | 15 мг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 20.3% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5212 мг | 20 мг | 32.6% | 25.1% | 307 г |
| Ниацин | 3.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.66 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2067 г |
| Кремний, Si | 1.857 мг | 30 мг | 6.2% | 4.8% | 1616 г |
| Магний, Mg | 24.56 мг | 400 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Натрий, Na | 259.16 мг | 1300 мг | 19.9% | 15.3% | 502 г |
| Сера, S | 124.55 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.6% | 803 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 12.2% | 635 г |
| Хлор, Cl | 370.73 мг | 2300 мг | 16.1% | 12.4% | 620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1599 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 7.454 мкг | 10 мкг | 74.5% | 57.4% | 134 г |
| Литий, Li | 0.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Медь, Cu | 77.89 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 14.545 мкг | 70 мкг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 8% | 958 г |
| Цинк, Zn | 1.3899 мг | 12 мг | 11.6% | 8.9% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы пекинская капуста, филе индейки составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».