| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 702 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.9% | 280 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.5 мкг | 3 мкг | 83.3% | 34.7% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.26 мг | 20 мг | 31.3% | 13% | 319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2321 г |
| Сера, S | 179.1 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 8.9% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.7% | 885 г |
| Селен, Se | 20.7 мкг | 55 мкг | 37.6% | 15.7% | 266 г |
| Цинк, Zn | 3.32 мг | 12 мг | 27.7% | 11.5% | 361 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.875 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.43 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7 г | min 16.8 г | 41.7% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодой барашек составляет 240 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».