| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Морковь (Жарка) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 400 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.4% | 1462 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.6% | 471 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281 мкг | 900 мкг | 31.2% | 15.5% | 320 г |
| бета Каротин | 1.686 мг | 5 мг | 33.7% | 16.8% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 20.46 мг | 500 мг | 4.1% | 2% | 2444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.954 мкг | 400 мкг | 21.5% | 10.7% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 6.3% | 794 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5302 мг | 20 мг | 12.7% | 6.3% | 790 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.17 мг | 2500 мг | 6.1% | 3% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3915 г |
| Кремний, Si | 4.134 мг | 30 мг | 13.8% | 6.9% | 726 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 17.38 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7480 г |
| Сера, S | 77.47 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.8% | 1291 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 5.2% | 954 г |
| Хлор, Cl | 24.11 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 3.5% | 1421 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 14.3% | 349 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Медь, Cu | 103.38 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Молибден, Mo | 6.539 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.6% | 1071 г |
| Никель, Ni | 3.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.972 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6102 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.7% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.877 мг | 12 мг | 7.3% | 3.6% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.543 г | min 16.8 г | 27% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».