| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Укроп | 50 г |
| Редис | 50 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.6% | 1250 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 64.7% | 649 г |
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 71% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 14.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 6.7% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 16% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 37.4% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.462 мкг | 400 мкг | 3.6% | 15.1% | 2766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.85 мг | 90 мг | 98.7% | 414.7% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 10.1% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 121% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7259 мг | 20 мг | 3.6% | 15.1% | 2755 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 36.6% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 18.5% | 2281 г |
| Кремний, Si | 40.815 мг | 30 мг | 136.1% | 571.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 18.1% | 2322 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.4% | 11818 г |
| Сера, S | 18.85 мг | 1000 мг | 1.9% | 8% | 5305 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 19.3% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 30.66 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.5% | 7502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 16.4% | 2542 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 9.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 101.7% | 414 г |
| Литий, Li | 22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 53.4% | 789 г |
| Медь, Cu | 99.69 мкг | 1000 мкг | 10% | 42% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 5.831 мкг | 70 мкг | 8.3% | 34.9% | 1200 г |
| Никель, Ni | 7.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.4% | 11905 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 29412 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 60.5% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.3762 мг | 12 мг | 3.1% | 13% | 3190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.615 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огирок укроп перец редис составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».