| Картофель | 862 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.2% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.4% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 13.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.648 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 20.2% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 10.3% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0878 мг | 20 мг | 10.4% | 8.1% | 958 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 659.75 мг | 2500 мг | 26.4% | 20.5% | 379 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7610 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1477 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21886 г |
| Сера, S | 40.17 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2489 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 67.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1006.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 4.7% | 1676 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 5.996 мкг | 10 мкг | 60% | 46.7% | 167 г |
| Литий, Li | 88.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Медь, Cu | 165.17 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12.8% | 605 г |
| Молибден, Mo | 9.158 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.2% | 764 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 598.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16035 г |
| Фтор, F | 36.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11102 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 18% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жаренная составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».