| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 415 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.5% | 411 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.896 мг | 2 мг | 44.8% | 23% | 223 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.487 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.105 мкг | 3 мкг | 436.8% | 224.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.583 мкг | 10 мкг | 175.8% | 90.4% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.784 мг | 15 мг | 11.9% | 6.1% | 841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.362 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13812 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7605 мг | 20 мг | 63.8% | 32.8% | 157 г |
| Ниацин | 8.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.77 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 43.45 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2301 г |
| Магний, Mg | 49.02 мг | 400 мг | 12.3% | 6.3% | 816 г |
| Натрий, Na | 91.23 мг | 1300 мг | 7% | 3.6% | 1425 г |
| Сера, S | 208.55 мг | 1000 мг | 20.9% | 10.8% | 480 г |
| Фосфор, P | 280.7 мг | 800 мг | 35.1% | 18.1% | 285 г |
| Хлор, Cl | 190.26 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.3% | 1209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 5.3% | 976 г |
| Йод, I | 49.7 мкг | 150 мкг | 33.1% | 17% | 302 г |
| Кобальт, Co | 22.763 мкг | 10 мкг | 227.6% | 117.1% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1319 г |
| Медь, Cu | 245.92 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Молибден, Mo | 4.368 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Никель, Ni | 7.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1534.66 мкг | 4000 мкг | 38.4% | 19.8% | 261 г |
| Хром, Cr | 60.43 мкг | 50 мкг | 120.9% | 62.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.9211 мг | 12 мг | 7.7% | 4% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.757 г | ~ | |||
| Лизин | 1.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.877 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.562 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.893 г | min 16.8 г | 29.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.983 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.775 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.442 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».