Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок тушеный с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок тушеный с тыквой

Тыква (Тушение) 137 г
Кабачок (Тушение) 122 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.9% 2074 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.8% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.7% 1053 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 36.4% 569 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 39.3% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 11.4% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.783 мкг 400 мкг 1.9% 3.9% 5139 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 12.4% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 19% 1089 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10417 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7517 мг 20 мг 3.8% 7.9% 2661 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.31 мг 2500 мг 10% 20.7% 999 г
Кальций, Ca 29.48 мг 1000 мг 2.9% 6% 3392 г
Кремний, Si 34.112 мг 30 мг 113.7% 235.4% 88 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 7% 2950 г
Натрий, Na 570.12 мг 1300 мг 43.9% 90.9% 228 г
Сера, S 14.06 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7112 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 5.6% 3738 г
Хлор, Cl 885.45 мг 2300 мг 38.5% 79.7% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 57.39 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 5.6% 3696 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 48387 г
Кобальт, Co 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 28.6% 723 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 9.1% 2252 г
Медь, Cu 139.25 мкг 1000 мкг 13.9% 28.8% 718 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 17% 1213 г
Никель, Ni 3.296 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21654 г
Фтор, F 54.11 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7392 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 7% 2976 г
Цинк, Zn 0.292 мг 12 мг 2.4% 5% 4110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 66%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность Кабачок тушеный с тыквой составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов