| Картофель (Варка без слива) | 114 г |
| Морковь (Варка без слива) | 88 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 102 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 1200 г |
| Соус Краснодарский | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 268 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.5% | 6333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 33.7% | 843 г |
| альфа Каротин | 0.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 39.1% | 723 г |
| бета Криптоксантин | 10.451 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.31 мг | 500 мг | 1.1% | 3.1% | 9416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.96 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.4% | 8065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.28 мг | 90 мг | 8.1% | 22.9% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 4.2% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 38% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5547 мг | 20 мг | 2.8% | 7.9% | 3606 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.55 мг | 2500 мг | 6.7% | 19% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.9% | 4854 г |
| Кремний, Si | 7.634 мг | 30 мг | 25.4% | 72% | 393 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 8.2% | 3419 г |
| Натрий, Na | 159.79 мг | 1300 мг | 12.3% | 34.8% | 814 г |
| Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.8% | 5942 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 11% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 181.27 мг | 2300 мг | 7.9% | 22.4% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 7.4% | 3854 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 42.8% | 664 г |
| Литий, Li | 4.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 13.9% | 2030 г |
| Медь, Cu | 50.12 мкг | 1000 мкг | 5% | 14.2% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 3.904 мкг | 70 мкг | 5.6% | 15.9% | 1793 г |
| Никель, Ni | 3.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.66 мкг | 55 мкг | 3% | 8.5% | 3313 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.1% | 5427 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.208 мг | 12 мг | 1.7% | 4.8% | 5769 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.811 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные без масла составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».