| Куриный окорочок (Запекание) | 347 г |
| Баклажан (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 31 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 466 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Прованские Травы [Русский аппетит] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.5% | 844 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.1 мкг | 900 мкг | 16.2% | 15.7% | 616 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 15.7% | 617 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.49 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 6.4% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3695 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.718 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6964 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1603 мг | 20 мг | 10.8% | 10.5% | 926 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.41 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 778 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4181 г |
| Кремний, Si | 11.535 мг | 30 мг | 38.5% | 37.4% | 260 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1728 г |
| Натрий, Na | 173.66 мг | 1300 мг | 13.4% | 13% | 749 г |
| Сера, S | 94.26 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.1% | 1061 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 288.43 мг | 2300 мг | 12.5% | 12.1% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 8.1% | 1201 г |
| Йод, I | 13.19 мкг | 150 мкг | 8.8% | 8.5% | 1137 г |
| Кобальт, Co | 7.345 мкг | 10 мкг | 73.5% | 71.4% | 136 г |
| Литий, Li | 31.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 8.1% | 1202 г |
| Медь, Cu | 133.98 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13% | 746 г |
| Молибден, Mo | 13.007 мкг | 70 мкг | 18.6% | 18.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 6.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5930 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 26% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.8924 мг | 12 мг | 7.4% | 7.2% | 1345 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.576 г | от 0.9 до 3.7 г | 64% | 62.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.614 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».