Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 700 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15% 623 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 12.4% 750 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 2.325 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 3.7% 2513 г
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 133.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.4% 818 г
Витамин В4, холин 122.45 мг 500 мг 24.5% 22.9% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 18.1% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.1% 717 г
Витамин В9, фолаты 19.456 мкг 400 мкг 4.9% 4.6% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 14.4% 648 г
Витамин D, кальциферол 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 7.6% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 3.5% 2660 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 7.829 мкг 50 мкг 15.7% 14.6% 639 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 10.2% 916 г
Витамин РР, НЭ 3.6011 мг 20 мг 18% 16.8% 555 г
Ниацин 3.074 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.47 мг 2500 мг 9.5% 8.9% 1057 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2672 г
Кремний, Si 1.292 мг 30 мг 4.3% 4% 2322 г
Магний, Mg 32.64 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1225 г
Натрий, Na 188.74 мг 1300 мг 14.5% 13.5% 689 г
Сера, S 138.48 мг 1000 мг 13.8% 12.9% 722 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 16.4% 569 г
Хлор, Cl 265.49 мг 2300 мг 11.5% 10.7% 866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 8.9% 1055 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.9% 1887 г
Кобальт, Co 7.727 мкг 10 мкг 77.3% 72.1% 129 г
Литий, Li 5.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 7.2% 1301 г
Медь, Cu 93.41 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1071 г
Молибден, Mo 7.373 мкг 70 мкг 10.5% 9.8% 949 г
Никель, Ni 2.622 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 16.854 мкг 55 мкг 30.6% 28.5% 326 г
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 61.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6523 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 17.4% 537 г
Цинк, Zn 0.9449 мг 12 мг 7.9% 7.4% 1270 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.104 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.598 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.812 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».