Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Кабачок (Жарка) 596 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 504 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 272 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Подсолнечное масло 17 г
Приправа чили-соль 3 г
Способ приготовления

Сочное и сытное самостоятельное блюдо, не требующее дополнительного гарнира.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 19.1% 567 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3704 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 26.01 мг 500 мг 5.2% 5.6% 1922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 17.5% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 20.7% 524 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6450 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 10.3% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 7.8% 1397 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19084 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.3494 мг 20 мг 21.7% 23.6% 460 г
Ниацин 5.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.01 мг 2500 мг 13.8% 15% 723 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6357 г
Кремний, Si 19.967 мг 30 мг 66.6% 72.3% 150 г
Магний, Mg 45.44 мг 400 мг 11.4% 12.4% 880 г
Натрий, Na 32.01 мг 1300 мг 2.5% 2.7% 4061 г
Сера, S 125.78 мг 1000 мг 12.6% 13.7% 795 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 12.8% 849 г
Хлор, Cl 49.06 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 4.02 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1644 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Кобальт, Co 6.843 мкг 10 мкг 68.4% 74.3% 146 г
Литий, Li 4.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1899 г
Медь, Cu 102.74 мкг 1000 мкг 10.3% 11.2% 973 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 12.1% 904 г
Никель, Ni 2.802 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 10.226 мкг 55 мкг 18.6% 20.2% 538 г
Фтор, F 64.16 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6234 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 27.5% 396 г
Цинк, Zn 0.9142 мг 12 мг 7.6% 8.3% 1313 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.777 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 171 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов