Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный блинчик

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Тыква (Варка со сливом) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Корица, молотая 3 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 5 г
Шоколад горький 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.9% 615 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.1% 1490 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.1% 667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.6 мкг 900 мкг 19.2% 11.6% 521 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.699 мг 5 мг 14% 8.5% 715 г
бета Криптоксантин 1.955 мкг ~
Ликопин 0.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 75.57 мг 500 мг 15.1% 9.2% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.129 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5611 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 3.5% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 3.6% 1689 г
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.993 мкг 50 мкг 12% 7.3% 834 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.7565 мг 20 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.53 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1416 г
Кальций, Ca 164.58 мг 1000 мг 16.5% 10% 608 г
Кремний, Si 9.479 мг 30 мг 31.6% 19.2% 316 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1633 г
Натрий, Na 753.29 мг 1300 мг 57.9% 35.1% 173 г
Сера, S 68.32 мг 1000 мг 6.8% 4.1% 1464 г
Фосфор, P 240.9 мг 800 мг 30.1% 18.2% 332 г
Хлор, Cl 956.86 мг 2300 мг 41.6% 25.2% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 35.97 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 6.1% 996 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2930 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 21.9% 277 г
Марганец, Mn 0.3684 мг 2 мг 18.4% 11.2% 543 г
Медь, Cu 134.46 мкг 1000 мкг 13.4% 8.1% 744 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1179 г
Никель, Ni 1.577 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 9.095 мкг 55 мкг 16.5% 10% 605 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 43.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9195 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.5454 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.394 мг ~
бета Ситостерол 2.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.348 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.813 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный блинчик составляет 165 кКал.

  • Порция = 198 гр (326.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».