Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из чечевицы

Вода 689 г
Морковь 187 г
Цветная капуста 127 г
Лук репчатый 104 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 159 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Чечевица 165 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.9% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.3% 1750 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.6% 2808 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.4% 952 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.4 мкг 900 мкг 30% 38.3% 333 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 2.057 мкг ~
бета Каротин 1.529 мг 5 мг 30.6% 39% 327 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 10.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 5.1% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 9.9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 62.106 мкг 400 мкг 15.5% 19.8% 644 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 18.9% 676 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.6% 4902 г
гамма Токоферол 0.479 мг ~
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9470 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 12.8% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.6098 мг 20 мг 3% 3.8% 3280 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.42 мг 2500 мг 6.1% 7.8% 1630 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4021 г
Кремний, Si 5.168 мг 30 мг 17.2% 21.9% 580 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2717 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14024 г
Сера, S 37.81 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2645 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 8.5% 1484 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1719 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 7.7% 1669 г
Литий, Li 0.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 14.8% 861 г
Медь, Cu 104.96 мкг 1000 мкг 10.5% 13.4% 953 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 7.5% 1695 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13064 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 54.54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7334 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.865 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из чечевицы составляет 78,4 кКал.

  • Порция = 387 гр (303.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».