| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Сметана 15% жирности | 180 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.3 мкг | 900 мкг | 25.7% | 17.6% | 389 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 14.3% | 479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.3% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 67.33 мг | 500 мг | 13.5% | 9.3% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 5.2% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.833 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.1% | 2243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.5% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.46 мг | 90 мг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 5.011 мкг | 50 мкг | 10% | 6.9% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 19% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8108 мг | 20 мг | 9.1% | 6.2% | 1104 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 80.95 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Кремний, Si | 24.858 мг | 30 мг | 82.9% | 56.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1760 г |
| Натрий, Na | 111.46 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.9% | 1166 г |
| Сера, S | 69.19 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Хлор, Cl | 197.65 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.3% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 4.008 мкг | 10 мкг | 40.1% | 27.5% | 250 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 7.4% | 925 г |
| Медь, Cu | 81.88 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 10.433 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.2% | 671 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.352 мкг | 55 мкг | 11.5% | 7.9% | 866 г |
| Стронций, Sr | 7.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13396 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.8% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.6927 мг | 12 мг | 5.8% | 4% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в лаваше в духовке составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».