Рецепт Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд]

Сыр Адыгейский 40% [Свежий Ряд] 125 г
Куриная грудка (филе) 206 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) 266 г
Яйцо куриное 2 С1
Соус "По-итальянски с прованскими травами" [Традиция вкуса] 97 г
Приправа для котлет 24 г
Вода 695 г
Томатная паста Global Village 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15% 551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 10.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1800 г
Витамин В4, холин 53.53 мг 500 мг 10.7% 8.8% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 9.7% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 14.4% 573 г
Витамин В9, фолаты 2.382 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16793 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 6% 1364 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7653 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2654 г
Витамин РР, НЭ 3.7957 мг 20 мг 19% 15.6% 527 г
Ниацин 2.112 мг ~
Бетаин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.73 мг 2500 мг 6.5% 5.3% 1546 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8834 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 5.1% 1616 г
Натрий, Na 36.52 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3560 г
Сера, S 113.78 мг 1000 мг 11.4% 9.4% 879 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 11% 748 г
Хлор, Cl 30.26 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2871 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4967 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 21.9% 376 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21505 г
Медь, Cu 37.4 мкг 1000 мкг 3.7% 3% 2674 г
Молибден, Mo 3.711 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1886 г
Селен, Se 15.458 мкг 55 мкг 28.1% 23.1% 356 г
Фтор, F 94.94 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4213 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 8.6% 965 г
Цинк, Zn 0.738 мг 12 мг 6.2% 5.1% 1626 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.087 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд] составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С СЫРОМ АДЫГЕЙСКИМ [СВЕЖИЙ РЯД]

Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином PP - 19 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд], калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с сыром адыгейским [Свежий ряд], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы